|
Pikante Indonesische Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *2 eetlepels olijfolie
*1 sjalot
*1 knoflookteentje
*1 pikante rode peper
*1 dubbele kipfilet
*1 eetlepel suiker
*1 theelepel geraspte gember
*1 eetlepel sambal
*2 eetlepels sojasaus
*1 eetlepel chilisaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie in een wok en fruit daarin de fijngesneden sjalot, de geperste knoflook en de in ringen gesneden rode peper.
Roerbak de in reepjes gesneden kip en voeg achtereenvolgens de suiker, gember, sambal, sojasaus en chilisaus toe.
Laat het geheel nog 10 minuten sudderen.
Lekker met gele rijst.
|
|
|